Buzluğa Atılan Köfteye Yumurta Konur mu? Türkiye’den Dünyaya Dondurulmuş Köfte Kültürü Köfte, Türkiye’de sadece bir yemek değil; biraz çocukluk anısı, biraz aile sofrası, biraz da pratik hayat kurtarıcısıdır. Özellikle çalışan insanlar için buzlukta hazır bekleyen köfte, yoğun günlerde büyük kolaylık sağlar. Bursa’da yaşayan biri olarak bunu çok iyi görüyorum. Hafta içi işten çıkıp eve geldiğinizde “Bugün ne pişireceğim?” sorusuyla uğraşmak yerine, önceden hazırlanmış birkaç porsiyon köfteyi çıkarıp kısa sürede güzel bir akşam yemeği hazırlamak gerçekten büyük rahatlık. Ancak köfte hazırlarken sık sorulan bir konu var: Buzluğa atılan köfteye yumurta konur mu? Bu soru aslında sadece mutfak tekniğiyle ilgili değil. Köftenin…
Yorum Bırak