Karanın Zıttı Nedir? Aslında Sorunun Kendisi Neden Yanıltıcı Bu soruya refleks olarak “beyazdır” diyen çok olur. Hatta biraz daha felsefi takılanlar “ışık” der, daha iddialı olanlar “aydınlık” diye kesip atar. Ama işin içine biraz kafa yorunca şunu fark ediyorsun: soru sandığın kadar basit değil. Çünkü “kara” dediğimiz şey tek bir anlama sıkışmış bir kavram değil. Renk mi, yokluk mu, duygu mu, metafor mu? İzmir’de yaşayan biri olarak şunu net söyleyeyim: bu tarz sorulara tek cevap verenlere biraz şüpheyle bakıyorum. Çünkü hayatın kendisi bile tek renk değilken, kavramları siyah-beyaz çözmeye çalışmak fazlasıyla tembel bir yaklaşım. Peki gerçekten karanın zıttı nedir? Ve…
Yorum BırakEtiket: il
Çayı hangi hastalığa iyi gelir? Sıcacık bir fincan, serinkanlı bir gerçeklik testi Bir itirafla başlayayım: Çay benim için sadece bir içecek değil; günün ritmini ayarlayan küçük bir tören. Demliğin fısıltısı, fincanın buğusu… Peki bu keyfin sağlıkla flörtü ne kadar gerçek? “Şuna iyi gelir, bunu kesin çözer” cümlelerinden uzak durup bilimin söylediklerini mutfağın sıcaklığıyla buluşturalım. Hadi birlikte, akıllı bir çay rehberi çıkaralım. Önce mutfaktaki tablo: “Çay” dediğimiz aslında iki ayrı dünya 1) Camellia sinensis ailesi: Siyah, yeşil, oolong, beyaz, matcha… Temel oyuncular bunlar. İçlerinde polifenoller (özellikle yeşilde kateşinler, siyah çayda teaflavinler) ve kafein var. 2) Bitki çayları: Hibiskus, papatya, nane, zencefil…
2 Yorum