Kara kovan balı nasıl olur? Doğayla ekonomi arasında kurulan eski bir bağ Kara kovan balı nasıl olur? sorusunu ilk duyduğumda çocukluk aklımla bunu sadece “karanlık bir kovanda yapılan bal” gibi hayal etmiştim. Ankara’da büyürken market raflarındaki bal kavanozlarıyla köyden gelen o koyu renkli, yoğun kokulu bal arasında hep bir fark hissederdim ama nedenini yıllar sonra anlamaya başladım. Ekonomi okurken veriye bakmayı öğrendikçe, aslında bu farkın sadece bir “lezzet meselesi” değil, üretim biçimi, doğa koşulları ve emek yoğunluğu ile doğrudan ilişkili olduğunu fark ettim. Kara kovan balı nasıl olur? sorusu da tam bu noktada basit bir gıda sorusundan çıkıp, bir üretim…
Yorum Bırak